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淄博临淄区召开全区养老机构食品安全观摩暨培训会

中国晨报山东讯(通讯员 李春艳 张璐 杨玉延)近日,山东省淄博市临淄区民政局、区市场监管局共同召开全区养老机构食品安全观摩暨养老服务行业食品安全培训会议,全区13处养老机构负责人、镇街道民政办负责人以及各镇街道市
来源 中国晨报
2022/8/10 16:14:56

中国晨报山东讯(通讯员  李春艳  张璐  杨玉延)近日,山东省淄博市临淄区民政局、区市场监管局共同召开全区养老机构食品安全观摩暨养老服务行业食品安全培训会议,全区13处养老机构负责人、镇街道民政办负责人以及各镇街道市场监管所工作人员参会。通过观摩现场、会议培训等不同形式,进一步强化了养老服务机构食品安全意识,规范了食品安全管理制度、流程,为服务老人构筑起一道坚守的食品安全屏障。


淄博临淄区召开全区养老机构食品安全观摩暨培训会


会议首先到临淄区康平园养护院进行现场观摩,与会机构负责人及民政办主任参观了养护院食堂布局,了解养老机构食堂分级分区分色标管理的基本要求以及基础性设施设备运行、使用及维护流程,对养老机构食堂应设置、完善的各项规章制度及处置预案有了系统性了解。


在随后的培训会议上,区民政局党组成员、副局长王文深同志指出,民以食为天,食以安为先。民政服务机构面临的服务对象多是老年人,各养老机构更要进一步端正态度,深刻强化食品安全的责任意识,充分认识到食品安全关系到广大老年人的身体健康和生命安全,是不可逾越的一道红线。同时要遵纪守法,扎实履行好各项制度。机构法人做为食品安全的第一责任人,在满足广大入住老人饮食需求的同时,也要切实保障老年人身心健康,对社会和公众负责。会议上,区市场监管局食品抽检(餐饮)科 负责人郭蕾科长也对养老机构食品安全工作提出了具体意见和建议。


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王文深同志在会议结束时强调,食品安全意义重大,任重道远,希望与会人员牢固树立食品安全红线意识,上下齐心协力参与食品安全监管工作,努力维护广大老年人的身体健康和生命安全,为促进全区养老事业发展、养老服务质量提升作出应有的贡献。




责任编辑 | 圣元

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